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La compagnia del fermento - Mascalucia - Catania

Birra Janca Weiss 33cl - CASSA DA 24

Birra Janca Weiss 33cl - CASSA DA 24

Prezzo di listino €61,48 EUR
Prezzo di listino Prezzo scontato €61,48 EUR
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DESCRIZIONE

La Janca è una Weiss, una birra di frumento.

Per la sua produzione viene utilizzato, oltre al malto d’orzo, anche una percentuale

di malto di frumento e cereali non maltati. Comunemente è chiamata “Bianca”,

non per il colore della birra, bensì per il colore particolarmente bianco della sua

schiuma prodotta durante la fermentazione.

All’assaggio la Weiss presenta una schiuma abbastanza compatta e una buona

gasatura; è una birra molto profumata, con un sapore fruttato leggermente

acidulo, caratteristico del malto di frumento

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Ideale come aperitivo, molto beverina, compagna ideale nelle calde giornate estive.

Si accosta bene a primi leggeri, a piatti a base di pesce e lascia positivamente

sorpresi se abbinata a salsicce arrostite. Non disdegna la compagnia di pizze

bianche, condite con ingredienti non elaborati.

Caratteristiche

Stile Weiss

Grado alcolico 4,7% Vol

IBU 18

Colore Giallo paglierino

T° di servizio 6 - 7 °C

Tipologia Bicchiere Weizenbecher

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