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La compagnia del fermento - Mascalucia - Catania

Birra Fumusa 33cl - CASSA DA 24

Birra Fumusa 33cl - CASSA DA 24

Prezzo di listino €67,34 EUR
Prezzo di listino Prezzo scontato €67,34 EUR
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DESCRIZIONE

La Fumusa è una birra affumicata, ispirata alle tradizionali birre affumicate della

Franconia, le Rauchbier.

È una birra dal colore ambrato scuro, schiuma persistente e con una moderata

gasatura.

Ad un analisi olfattiva colpisce il caratteristico bouquet dovuto al processo di

affumicatura del malto con trucioli di quercia; al palato si presenta non aggressiva,

facile da bere ma con un retrogusto affumicato che rimane piacevolmente in

bocca dopo la bevuta.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

L’abbinamento principe è rappresentato dalle carni grigliate e arrosti in generale.

La Fumusa può essere anche una buona compagna per formaggi e salumi

affumicati.

Caratteristiche

Fermentazione Alta

Stile Rauchbeer

Grado alcolico 5,6

IBU 15

Colore Nero

T° di servizio 10 - 12 °C

Tipologia Bicchiere Willi Becher

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